Industria Alimenticia

DESCRIPCIÓN GENERAL

Líquido incoloro a ligeramente amarillo, olor a naranja. El limoneno toma su nombre del limón, por su relación con el limón, que al igual que muchos cítricos, contiene cantidades considerables de éste, el cual contribuye a su olor. Es una molécula quiral, y fuente biológica para producir un antiómero: la principal fuente industrial, del citrus fruit, que contiene D-limoneno ((+)-limoneno), el cual es (R)- enantiómero, (CAS 5989-27-5). El limoneno racémico es conocido como dipentano. D-Limoneno es obtenido comercialmente desde las frutas cítricas a través de dos métodos: separación centrífuga o arrastre con vapor.
Vencimiento: 2 años.