Propionato de Calcio

Propionato de Calcio

Propionato de Calcio

Aplicaciones Generales 

Conservador para alimentos, ideal para panes leudados por levadura. También puede ser utilizado para la elaboración de las tortillas de harina de trigo, en bebidas no alcohólicas, dulces, gelatinas, budines, rellenos, mermeladas, jaleas, jarabes, quesos, alimento para ganado y productos farmacéuticos. El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Su mayor efectividad está en el rango de pH de 3,5 a 5,5

Código: 002. Categoría: .
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Descripción del Producto

Polvo fino blanco, o granular (aglomerado) de olor débil característico (a ácido propiónico); soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol.







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